RIAULINK.COM - Apakah Anda menyukai makanan atau minuman manis? Biasanya, makanan atau minuman tersebut mendapat tambahan gula untuk menghasilkan rasa manis yang disukai banyak orang. 

Gula adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai masakan dan produk makanan. Ada beberapa jenis gula di pasaran, di antaranya adalah gula kelapa dan gula pasir yang juga sering digunakan untuk mengolah berbagai macam makanan dan minuman. Namun, apakah salah satu lebih sehat daripada yang lain? Simak perbedaannya di sini.

Perbedaan Gula Kelapa dan Gula Pasir, Mana yang Lebih Sehat?

Hampir semua bahan masakan menggunakan gula sebagai penambah cita rasa. Tanpa sadar, konsumsi gula harian sering berlebihan sehingga menyebabkan gangguan kesehatan. Masalah tersebut membuat banyak orang mulai memilih pola makan yang lebih sehat dengan mengganti jenis gula yang dikonsumsi untuk meminimalisir risiko gangguan kesehatan. Untuk mengetahui perbedaan dan mana yang lebih sehat antara gula kelapa dan gula pasir, dapat diketahui dari penjelasan berikut ini:

1. Perbedaan Kandungan Nutrisi
Gula kelapa diproduksi dari nektar bunga kelapa, sementara gula pasir diperoleh dari tebu atau bit gula. Perbedaan utama terletak pada kandungan nutrisi keduanya. Gula kelapa dikenal mengandung beberapa nutrisi tambahan seperti vitamin C, zat besi, magnesium, dan serat. Sebaliknya, gula pasir kehilangan sebagian besar nutrisi selama proses pembuatannya.

2. Pengaruh Glikemik
Gula kelapa cenderung memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan gula pasir. Indeks tersebut adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah. Gula dengan indeks glikemik rendah cenderung memberikan energi secara bertahap dan lebih ramah bagi penderita diabetes. Namun, sebaiknya tetap dikonsumsi dengan bijak.

3. Antioksidan dan Senyawa Bioaktif
Gula kelapa juga mengandung antioksidan dan senyawa bioaktif tertentu, seperti fenolik, flavonoid, dan asam amino. Antioksidan berperan penting dalam melawan radikal bebas dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis. Sementara itu, gula pasir tidak mengandung senyawa-senyawa tersebut dalam jumlah signifikan.

4. Pertimbangan Kesehatan
Meskipun gula kelapa memiliki keunggulan nutrisi tertentu, perlu diingat bahwa konsumsi gula, apa pun jenisnya, sebaiknya tetap dalam batas yang wajar. Keduanya mengandung jumlah kalori yang serupa dan dapat berkontribusi pada masalah kesehatan jika dikonsumsi berlebihan. Penggunaan gula sebagai pemanis tambahan untuk makanan dan minuman dianjurkan jumlah secukupnya agar tidak merugikan kesehatan Anda.

Gula kelapa dan gula pasir memiliki perbedaan yang terlihat pada kandungan nutrisi dan pengaruh glikemik. Gula kelapa lebih kaya akan nutrisi tambahan dan memiliki nilai glikemik yang lebih rendah, membuatnya menjadi pilihan yang lebih baik untuk beberapa orang. Namun, konsumsi gula, baik kelapa maupun pasir, sebaiknya tetap dalam batas yang sehat. Penting untuk selalu mengimbangi kebutuhan tubuh dengan pemilihan makanan yang bijaksana dan gaya hidup yang sehat.

Jika Anda ingin beralih mengkonsumsi gula yang lebih sehat, Anda bisa mendapatkan produk gula kelapa dengan mudah di pasaran. Blibli, online mall terbesar dan terlengkap juga menyediakan aneka kebutuhan dapur Anda, termasuk aneka jenis gula yang Anda butuhkan.

Membeli bahan-bahan masakan dan kebutuhan dapur serta kebutuhan rumah tangga di Blibli sangat mudah dan praktis. Anda hanya perlu mengakses Blibli melalui aplikasi atau website dan mencari produk yang Anda inginkan. Sebelum melakukan checkout pemesanan, Anda bisa memanfaatkan berbagai promo menarik yang tersedia, mulai dari diskon dan kupon cashback, hingga layanan gratis ongkir tanpa minimum pemesanan. 

Mau belanja hemat untuk semua kebutuhan? Hanya di Blibli tempatnya. Yuk, kunjungi Blibli sekarang juga!